비타민 K2의 효능과 기능

1. 비타민 K2에 대한 관심 증대

 

비타민 K2에 대해서는 별로 많이 알려져 있지 않습니다. 하지만 최근들어 외국의 학회나 저널에서 비타민 K2에 대한 관심이 높아지고 연구도 더욱 활발해진 것을 알 수 있습니다. 비타민 K2의 기능 중 가장 주목 받고 있는 이유는 뇌경색이나 심근경색 치매 등 혈관질환 예방에 중요한 역활을 한다는 것입니다.

 

그외에도 비타민 K2 는 암발생률을 낮추고 뼈를 건강하게 하며 뇌건강에도 관련되어 있다고 합니다. 이제부터 비타민 K2의 구체적인 효능과 함께, 비타민K2가 많이 들어가 있는 식품, 혈관질환을 치료하는 원리 등에 대해서 알아보도록 합니다.

 

 

2. 비타민 K2의 종류와 비타민 K2를 많이 함유하는 식품

 

비타민 K는 크게 두가지로 나누어지는데요. 필로퀴논(phylloquinone)이라고 불려지는 K1과 메나퀴논( menaquinone)이라고불리는 K2입니다. K1은 녹색이파리 같은 채소에 많이 들어있고 기능은 간에서 혈액응고에 관여하는 일을 합니다. 

반면 K2는 고기류나 발효음식에 많이 들어있습니다. 

우리가 흔히 고기보다는 야채가 몸에 더 좋다고들 하는데요 비타민K의 경우엔 K1보다는 동물성에 많이 들어잇는 K2가 훨씬 더 중요한 역활을 한다고 하니 좀 흥미롭습니다. 

 

K2의 경우에도 mk-4와 mk-7로 나눠볼 수 있느데요. mk-4는 풀을 먹는 고기나 버터에 많이 들어있고 mk-7은 미생물 발효식품에 많이 들어있습니다. 즉 요쿠르타나 낫또 등에 많다고 합니다. 

 

일본인들의 장수비결이 mk-7이 많이 들어있는 낫또를 즐겨 먹어서라고 추측되고 있는데요. 우리나라의 경우도 낫또 비슷한 음식이 있죠 바로 청국장입니다. 청국장은 이미 그 효능에 대해서 많이 알려져 있습니다만 비타민 k2의 공급원으로서 점차 더 조명되지 않을까 싶습니다. 

 

 

3. 비타민 K2의 기능

 

1). 혈관질환을 치료합니다. 비타민 K2는 혈관에 쌓인 플라그를 제거해 주는 유일한 물질로 아주 중요한데요. 최근 칼슘제를 열심히 복용한 어떤 여성의 혈관이 동맥내 칼슘이 플라그형태로 쌓여 동맥경화 증상을 일으켰다는 보고가 있었습니다. 뼈건강을 위해 열심히 칼슘의 복용한 결과가 엉뚱한 부작용을 일으킨 것이죠. 

 

이때 비타민 K2를 섭취하면 치료가 가능하다고 합니다. 비타민 K2동맥에 쌓인 칼슘을 제거하고 뼈쪽으로 돌리는 역활을 합니다. 그결과 동맥경화와 심근경색 같은 질병을 치료하고 예방하게 되는 것입니다. 

 

실제 이에 관련해 여러가지 연구가 진행되고 있습니다. 한 예로 대동맥판막증이란 질병이 있는데요. 이 질병의경우 판막이 석회화되어 대동맥 판막이 좁아지는 증상이 나타납니다 하지만 비타민K2의 복용으로 판막의 기능이 정상화 될 수 있다고 합니다.

 

2). 골다공증 치료에 필수적입니다. 골다공증 치료를 위해서는 비타민 D외 칼슘외 마그네슘 아연 등이 필요한데요. 그보다도 비타민 K2가 필수적입니다. 비타민 K2가 칼슘이 혈관내에 쌓이는 것을 막고 뼈로 돌림으로써 골밀도가 증가 되는데 중요한 역활을 하기 때문입니다. 

 

최근에는 중년이상의 여성들 뿐아니라 젊은 층에서도 골다공증이 많이 나타난다고 합니다. 이유는 몸을 산성화시키는 음식을 집중적으로 섭취함으로써 칼슘이 체외로 다 빠져나가기 때문이라고 하는데요. 이들에게도 비타민 K2는 아주 필요하게 되는 것입니다. 

 

3). 비타민 K2는 뇌세포 보호에도 중요한 기능을 담당하고 있습니다. 뇌세포 의 노화를 방지하고 스트레스를 억제하며 뇌의 염증을 막는 효과가 있습니다. 2001년 한 연구에 의하면 알쯔하이머의 경우 비타민  K2를 보충적으로 섭취시켰을 때 기억력이 좋아지는 것으로 결과가 나타났다고 합니다. 

 

4). 암억제기능도 하는데요. 논문에 의하면 비타민 K의 복용으로 백혈병, 난소암, 췌장암. 위암, 간암 등 각종 암들이 줄어드는데 도움이 되었다고 합니다. 2010년 유럽의 한 논문에서는 MK-7의 섭취로 암발병률이 30% 감소되었으며 암사망률도 30% 줄였다고 발표했습니다. 

 

 

4. 비타민 K2결핍에 대한 검사

 

ucOC검사를 통해 비타민  K2의 결핍 여부를 알 수 있다고 합니다. 골절이 자주 일어나거나 성장기의 아이들, 그리고 결핍유무가 궁금한 사람들은 누구나 검사를 통해 결핍여부를 알 수 있다고 하니까요. 검사를 하고 결과에 따라 비타민 K2섭취를 하면 되겠습니다.